商品 週末試飲？
・Cono Sur Sparkling Wine Brut Bio-Bio Valley @チリ
（コノ・スル スパークリングワイン ブリュット）
昨日に抜栓されたワインで、すでに泡は全くない。それでも樽が少しかかり、果実味の甘味もある白ワインとも感じられる。
・Domaine des Marronniers Chablis 2008 @フランス
（ ギイ・ヴァック ドメーヌ・デ・マロニエ）
味わいが平面状で中央に穴が開いているようにぽっかりと抜けて
・Domaine du Gardin-Perrotto Givry 1er Cru Clos Salomon 2008（ガルダン・ペロット ジヴリ・クロ・サロモン）
これも昨日抜栓して印象がいつもと違うので2本開けたというもの。確かに1本目は立体感が乏しく、輪郭や相互の間が混沌としている。苦味やタンニンのようなものが後半に出てくる。2本目は厚みは薄いが立体感があり、平面上にきれいに広がり、そのエッジは滑らかに伸びるている。ブルゴーニュらしいおいしさ。色も2本目の方が紫の色調が強くある。
正確なことは分からないが、ワインを詰める前の洗浄が原因ではないかということ。
・Domaine Robert Chevillon Bourgogne 2008
（ドメーヌ・ロベール・シュヴィヨン ブルゴーニュ）
クラシカルな味わい（だったと思う）。ニュイ・サン・ジョルジュの有名な生産者。
・Pettavel Evening star Late Harvest Geelong Riesling 2008
（ペタヴェル イヴニングスター レイトハーベスト リースリング） @オーストラリア
赤も入ったかなり濃い黄色。香りには甘味を感じさせるものと、リースリングらしい黒をイメージさせるコクのような香り。口に含むと糖質の甘味があり、酸味は裏にいる形でやや甘味に包まれているようなところもあるが、後半から余韻では舌や味わいとなる。これで1000円台や安い。
本日も沢山飲ませていただきました。ご馳走様でした。こちらに訪問すると勉強会の方々にたまたま会うことが多く、本日はKDさんと一緒に試飲した。
