商品 エステートゴイチ シャルドネ 2007 （Estate Goichi Chardonnay）
品種 シャルドネ100% @林農園農場
購入 ワイナリー（1593）
テイスティングノート
透明にほんの少しずつ ピンクやグリーンの入った色合い。
はじめはシャッキリした香りで、温まるにつれて果実の甘さと苦味も持つ香りになる。
味わいもすっきり、シャッキリした硬質感のあるシャルドネらしいものから、縦方向への厚みは
あるが横方向へのボリュームはない上品な甘味や苦味をもつものへ変化する。
余韻は甘味や苦味、果実の旨味が交互に現れて交錯する。
評価
店頭試飲したときと、ほぼ同じ印象。
フランス含め、他国と異なり、かつ日本の中でも柔らかすぎず、酸やミネラルが強すぎない
独特のバランスをもつ。
林農園 五一わいん
長野県塩尻市大字宗賀1298-170 0263-52-7911 8:30-17:00 無休
