2009年2月8日日曜日

金井醸造場 店頭試飲

ワイナリー 金井醸造場  @山梨県山梨市万力



テイスティングノート
・Vino da manriki chardonnay 万力シャルドネ 2008
 薄いゴールド色。 ふわっとした柔らかい甘い香りが発ち昇る
 舌にトロッとのった瞬間に厚みを感じ、バニラやナッツの風味があとからやってくる
 全体的に柔らかく、甘味を感じるが、奥底にミネラルを感じる

評価
おいしい。この柔らかさは日本のシャルドネの代表の1つ。 798本/2008年
樽は風味を損なわない弱めの利き方だが、以前よりは少し強く入っている気がする。
4年ぶりのリリースという万力シャルドネ。在庫はこの1種類だけ。いつも在庫がほとんどない。

金井醸造場
山梨県山梨市万力806 0553-22-0148 10:00-17:00 火休