金井醸造場 ワイナリー訪問

ワイナリー　金井醸造場　＠山梨県山梨市
試飲　各種



勝沼醸造のオーナーコースが終わってから、同じコースにいらした１組と金井醸造へ移動。
同行された方に訪問のアポを取っていただいたりなど大変お世話になりました。

さて、訪問すると、金井さんの母上と思われる方が対応してくれ、試飲をさせていただいた。
ほとんど在庫がないとのことで、ディスプレイにもワインボトルがほとんどない状態。
キャネー　シャルドネ　2003、キャネー　マスカットベリーA、甲州　万力山、万力甲州　獅子岩
どれも優しい味わい。

色々質問して伺っていると、母上が金井さんを電話で呼び出してくれた。
（ちょうど畑仕事が終わる時間だったのもあるみたい）
金井さんは最初は畑から帰ったばかりのためか強ばった顔つきだったが、次第に表示が
和らいで低農薬やビオデナミなどの説明や流れ、失敗談など色々と話してくれ、楽しく過ごす
ことができた。約1.5時間の滞在

金井醸造場
山梨県山梨市万力806　0553-22-0148　10:00-17：00　火休

勝沼醸造 ワイナリー訪問 ★オーナーコース

ワイナリー　勝沼醸造　＠山梨勝沼市
コース　オーナーコース　7000円　10:00-17:00
試飲　各種

参加は2人組が4組の計8名
古風な木造瓦屋根の建物で日本らしさが出ていてよい。1Fで全員が集まるまでジュースを
いただいて休憩。　下の中央写真は500円試飲のワインボックス。
全員集まったら2Fの暗い部屋（写真右）で有賀さんのウンチクや笑い話を15分ぐらい聞く。


勝沼醸造の裏畑に行き、説明を聞きながら葡萄を食べたりして楽しんだあと、ワイナリーに戻り
熟成中の樽からワインを試飲。ジューシーでおいしい。


そして場所を広い土間？に移動し、ワインのテイスティング。
どれもおいしいが、鮮烈なのは桃の香り前回のイセハラ、甘味もありすばらしい。
甲州樽発酵もおいしかった。




そして、ワゴン車で勝沼醸造が経営するレストラン「風」へ移動
レストランの建物が舟のキールのような造りで非常に綺麗、テーブルからの景色も見晴らしがよい。
ワインと合わせながら前菜、そして名物のローストビーフ。最後にデザートで締めくくり。
ワインを飲みすぎて途中からかなり酔っ払ってしまった。



食事の途中から有賀オーナから専務の弟さんに説明を交代。
食事が終わってから、今度は勝沼のワインカーブへ移動。
真夏なのに非常に冷え冷えしていた。


熟成庫へ車で移動し、設備などの説明を受け終了。


評価
かなり楽しいツアー。
内容からして、ワインをたらふく飲めて、レストランで名物を食べて、オーナーの楽しい
話も聞けて非常にコストパフォーマンスが高い。7時間という長時間だったが、まったく退屈しない。
騒ぐような人もなく、皆紳士的だった参加メンバにも恵まれた。

勝沼醸造
山梨県甲州市勝沼町下岩崎371　0553-44-0069