どーんとし佇まい。2012年のワインボトルから大きく形と容量が変わった。750ml版はない。
きめ細かい泡立ち。上品なホップのいい香りで、甘さもたっぷり含み高くきれいなトーンで香る。直径15cmで高さ5cmの香りの山で周囲から中央へ集まりながら上昇してくる。口に含むと口の中でもきめ細かな口当たりで、ホップや上質なバナナ、花、青めの上等なバナナの香りが鼻から心地よく抜ける。時間経過でみると、最初はほわほわした味わいで、そこから流れを感じさせる動きがあり、その流れにホップ由来の上品な苦味が中盤でのる。さらに旨味が苦味を含む全体を包み込む。
苦味も強くなくとてもバランスがよくておいしい。2012年のトリプルホップと比べると世界観はないが価格は大幅に安く750mlボトル相当で1340円。この価格で対抗できるスパークリングは非常に限られる。麦芽含有量67%、アルコール9.5%。
裏書：1918年以来、長年守り続けたデュベル醸造所レシピに手を加え特別に醸造した限定商品。原産地の異なる3種類の最高級ホップを使い、ドライホッピングによる苦味が利いた味わいと豊かな香りが特徴。今年のホップは毎年同じザーツ・スティリアンゴールディングに加え、日本で生まれたソラチエースが使用されています。（購入：小西ビール（609）@大丸東京店 第84回 世界の酒とチーズフェスティバル（2013年秋））
Duvel Moortgat Brewery
Pastoor Somerslaan 28, 2870, België 03 860 94 00
